Dagens mat

Gårdagens mat jag serverade filip, gustav och mej själv blev en hit. Citron kyckling.
OBS! det går att byta ut skinkan emot quorn filé, och det var jättegott

Idag blir det Skinkpasta med svamp

Ingredienser

4 port

300 g pasta t.ex. tagliatelle
150 g rökt skinka
200 g champinjoner
1 msk Arla smör-&rapsolja
2 dl Arla Köket matlagningsgrädde
1 dl hackad persilja
1-2 pressade vitlöksklyftor
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
gärna lite ost i också!

Gör så här

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Skär skinkan i strimlor och svampen i halvor eller skivor. Stek svampen i smör-&rapsolja i en stekpanna ca 3 min. Lägg i skinkan och låt den fräsa med. Tillsätt grädde, persilja, vitlök, salt och peppar. Låt allt koka ihop några minuter. Häll av pastavattnet och lägg tillbaka pastan i kastrullen. Häll över såsen, rör om och servera med en sallad.